Рослинний протеїн має недоліки в порівнянні з білками тваринного походження, але такий продукт, як соєвий ізолят має значно більше позитивних якостей. Очевидно, що рослинний протеїн воліють вегетаріанці і вегани, але він підходить і людям зі звичайним режимом харчування.
Відомі багато рослинні продукти, які є цінними джерелами білка: горіхи, бобові, крупи, гриби, сухофрукти. Звичайно, вони повинні бути присутніми в раціоні людини. Але якщо мова йде про спортивне харчування, то, виходячи з технологічних особливостей, для виробництва рослинного протеїну вибирають найчастіше сою, рідше рис і горох. Тому, коли говорять "рослинний протеїн", зазвичай мають на увазі соєвий.
Про недоліки рослинного протеїну багато написано, і він набагато менш популярний, ніж його конкуренти по спортпіту. Але знаходяться і гідності.
Очевидно, що вегетаріанці і вегани вибирають цей продукт, але рослинний протеїн підходить і атлетам зі звичайним режимом харчування.
Рослинний протеїн можна приймати незалежно від виду спорту. Він сприятиме відновленню м'язів, їх зростання, а також буде корисний для коригування дієти при схудненні.
Читайте на тему: