Хорошая физическая форма - важная составляющая нашей самооценки. Интересно, что на 60 % этот фактор зависит от вашего рациона. Диетологами давно определены основные законы здорового питания, которые несложно соблюдать.
Главное, что этих принципов нужно будет придерживаться всю жизнь. Кратковременные ограничения в рационе дают не достаточный результат и не всегда полезны для организма. У профессиональных спортсменов, как правило, хватает силы воли для скрупулезного следования рекомендациям. Обычные люди желают получать все и сразу, без отказа от привычных продуктов. Но небольшое усилие с вашей стороны поможет не только привести свою фигуру в норму, но и сделать здоровье крепким, а жизнь - гармоничной.
Общеизвестный факт: наш организм работает хорошо отлаженный механизм, который функционирует согласно биохимическим законам. Все процессы в нем подчиняются физическим и химическим принципам.
Например, термодинамика: сколько энергии получено, столько должно быть и потрачено. К сожалению, в современной жизни люди потребляют намного большее количество калорий, чем тратят их. Энергетические затраты у обычных людей очень низкие, поэтому полученную с пищей энергию организм переводит в жировые отложения. Спортсменам, наоборот, полученных с пищей калорий не хватает. Они вынуждены принимать спортивное питание.
Второй закон: состав рациона нужно подбирать в соответствии с собственными физиологическими особенностями. То есть, продукты нужно употреблять максимально разнообразные и помнить, что ежедневно в организм должно поступать как можно больше разнообразных ингредиентов.
Составляя собственный рацион, не нужно забывать о режиме питания. Очень важно время приема пищи, калорийность каждого продукта и пищевая ценность. Причем все эти факторы очень индивидуальны и зависят от возраста, степени физической активности, общих потребностей.
Проблема лишнего веса остро стоит перед многими мужчинами и женщинами. Часто мы готовы применять самые экзотические диеты в погоне за быстрым результатом. Но основная задача состоит не в том, чтобы быстро сбросить вес, а в том, как похудеть и не набрать килограммы снова.
Обязательно пересмотрите количество углеводов в рационе и постарайтесь уменьшить их процент. Например, если вы употребляете на каждый килограмм собственного веса 4 г углеводов, снизьте этот показатель до 3 г и начнете худеть. Помните: более полезны сложные углеводные соединения (есть в цельнозерновом хлебе, крупах и т. д.), чем простые (сладости, выпечка, фрукты). При этом белки останутся на уровне 1.5 г на килограмм для сохранения мышечных клеток, а жиры - 1 г на килограмм для поддержания обменных процессов и обеспечения здоровья кожных покровов.
Чаще употребляйте ненасыщенные жиры (оливковое, арахисовое, подсолнечное, льняное масло, морская рыба). Долю насыщенных жиров (яйца, молочные продукты, мясо) лучше немного сократить, но они тоже должны присутствовать в рационе питания. Насыщенные и ненасыщенные жиры должны быть в соотношении 1 к 2.
Продумывать меню наперед, хотя бы на неделю, всегда полезно - это существенно экономит время. Составьте заранее перечень продуктов и разделите количество суточных калорий на 4-5 приемов пищи. Очень важно, чтобы порции были примерно одинакового размера, интервалы между едой также должны быть равномерными. Лучше не есть после 19.00 углеводы, так как они будут откладываться в жир, если за этим не следует двигательной активности. Старайтесь делать последний прием пищи за 2-3 часа до сна.