Соевый протеин

(2)
ActivLab
569 грн

Соевый протеин в спортивном питании

Соевый протеин имеет недостатки по сравнению с белками животного происхождения. Об это много написано, и соевый протеин гораздо менее популярен, чем его сильные конкуренты по спортпиту. Но, как говорят, у каждой медали есть две стороны, поэтому нужно не только критиковать недостатки, но и искать достоинства, а они, несомненно, есть. Анализируем факты.

Соевый протеин имеет богатый, но не полноценный аминокислотный профиль. По сравнению с белками-конкурентами в нем не хватает некоторых аминокислот, и, в частности, недостаток лейцина существенно понижает усваиваемость растительного белка, а нехватка метионина понижает эффективность наращивания мышечной массы.

Соя содержит ингибиторы важных пищеварительных ферментов —протеаз, которые отвечают за расщепление белка. Это объясняет факт, что соевый протеин имеет пониженную биологическую ценность.

В сое есть фитоэстрогены (вещества по действию аналогичные женским половым гормонам), но не доказано, что соевый протеин оказывает существенное отрицательное влияние на мужской организм.

К недостаткам соевого протеина относят малое количество железа и витаминов группы B. Явное преимущество — низкая стоимость.

Соевый изолят лучший вариант растительного белка

В производстве соевого протеина для спортивного питания используется негенномодифицированная соя. Современные методы обработки сырья позволяют удалить почти полностью или существенно снизить количество антинутриентов и производить соевый изолят. У этого продукта значительно больше положительных качеств. Соевый изолят хорошо принимается организмом, не вызывает пищеварительных проблем. Кроме того, в соевый изолят добавляют метионин, что повышает его биологическую и пищевую ценность.

Можно улучшить аминокислотный профиль соевого белка путем добавочного приема синтетических аминокислот. Также следует использовать то, что его усваиваемость повысится в комбинациях с протеинами животного происхождения.

Кому подходит соевый протеин?

Очевидно, что соевый протеин предпочитают вегетарианцы и веганы, но он также подходит и людям с обычным режимом питания.

Соевый протеин (соевый изолят) можно принимать, занимаясь любым видом спорта. Он будет способствовать восстановлению мышц, их росту, а также будет полезен для корректировки диеты при похудении.

В интернет-магазине FITNUTRITION™ можно купить спортивное питание с доставкой в города: Киев, Львов, Днепр, Одесса, Харьков и все города Украины. На сайте всегда актуальные цены и наличие.