Протеин

Ultimate Nutrition
( - 4)
629 грн
OstroVit
( - 5)
389 грн
ActivLab
( - 1)
569 грн
Animal от Universal Nutrition
( - 3)
39 грн
BioTech USA
( - 8)
26 грн
Power Pro
( - 2)
17 грн
Power Pro
( - 2)
355 грн
BioTech USA
( - 4)
26 грн
Power Pro
( - 3)
21 грн
OstroVit
( - 1)
289 грн
Power Pro
( - 0)
426 грн
Больше товаров

Протеин в спортивном питании

 

Протеин (белок) является органическим веществом, которое выполняет жизненно важные функции на клеточном уровне. Белки представляют собой полимеры, они состоят из аминокислот, которые образуют цепочки с помощью пептидных связей.

Для любого организма протеин — основной строительный материал. Именно с его участием формируются и восстанавливаются все виды тканей, происходит обмен веществ в организме, он необходим для нормальной работы гормональной и иммунной системы.

Протеин для спортсменов

Для людей, активно занимающихся спортом, белки очень важны, поскольку они являются основой мышечной ткани. Им необходимо организовать полноценное и регулярное повседневное питание, чтобы получать протеин из пищи (белки, как известно, есть в продуктах животного и растительного происхождения).

Физическая активность требует большого расхода энергии, и после тренировок спортсменам необходимо быстро восстановиться. Скорректировать рацион питания и обеспечить поступление достаточного количества протеина и других необходимых веществ в организм помогает спортивное питание.

В спортивном питании протеином называют специализированную пищевую добавку с высоким содержанием белка. Протеиновые добавки применяются для:

  • восстановления после тренировок;
  • повышения выносливости и силы;
  • наращивания мышечной массы;
  • похудения (сушка, уменьшение жировой прослойки).

Качественные добавки с протеином полностью удовлетворяет потребность организма в белке, а также обеспечивает его быструю и высокую усвояемость.

Из чего делают спортпит протеин?

 

Основным сырьем для производства протеина для спортивного питания является молочная сыворотка. Она пастеризуется и подвергается фильтрации. Задача такой обработки — убрать из сыворотки углеводы и жиры, чтобы максимально повысить концентрацию протеина. После фильтрации полученный сывороточный концентрат высушивается. Современные технологии в производстве протеиновых смесей с использованием продолжительной фильтрации, ионного обмена и гидролиза позволили получать изолят протеина и гидролизат протеина с очень высоким содержанием белка.

Казеиновый протеин тоже получают из молока, поскольку 80% всех молочных белков составляет именно казеин. В производстве мясного протеина сырьем служит в основном говядина, из которой удаляются насыщенные жиры и, следовательно, холестерин. Соевые бобы — это сырье для изготовления растительного протеина.

Виды спортивного протеина

1) Сывороточный протеин. На сегодняшний день является наиболее популярным и используется как для наращивания мышечной массы так и для похудения. Усваивается достаточно быстро (до 40 мин).

2) Казеин. Имеет высокую биологическую ценность, усваивается медленно (до 6 часов). Применяется как для роста мышц так и для похудения. Большое время усвоения казеина является преимуществом данного вида протеина, поскольку это означает, что он питает мышцы аминокислотами на протяжении длительного периода. Рекомендуют употреблять его на ночь или вместе с завтраком.

3) Комплексный протеин состоит быстроусвояемых и медленных белков. Представляет собой смесь сывороточного, яичного протеинов и казеина. Среднее время усвоения до 1,5 часов.

4) Говяжий (мясной) протеин. Характеризуется высокой биологической доступностью и скоростью усвоения, сравнимой с таковой для сывороточного изолята (до 40 мин). Имеет существенно большую стоимость чем сывороточный протеин, однако не имеет сильно выраженных преимуществ. Подходит тем, кто имеет непереносимость лактозы.

5) Соевый протеин. Дешевый в производстве, имеет полноценный аминокислотный состав, время усвоения до 1,5 часов, подходит для людей у которых непереносимость лактозы. Также соевый протеин, как источник растительного белка, выбирают вегетарианцы и веганы.

Для разных видов протеина дают разные рекомендации по применению:

Сывороточный, комплексный, соевый, говяжий протеины можно пить после тренировки и между приемами пищи. У этих видов протеина нет существенной разницы в скорости усвоения. Казеиновый лучше принимать на ночь.

Для людей, страдающих непереносимостью лактозы, более предпочтительными являются говяжий и соевый протеин.

Преимущества протеиновых добавок

Спортивные добавки с протеином имеют такие достоинства:

  • полностью удовлетворяют потребность организма в белке;
  • обеспечивают его быструю и высокую усвояемость;
  • выпускаются в широком ассортименте вкусов;
  • вносят разнообразие в рацион питания.

Сколько стоит протеин? Какой протеин лучше выбрать?

Какой протеин лучше выбрать: дорогой или дешевый? В этом вопросе важно знать факторы, которые влияют на цену протеина:

1) Биологическая ценность добавки.  В зависимости от вида протеина, его питательная ценность и степень усвояемости могут значительно отличаться. Наиболее важным показателем такой питательной ценности является концентрация белка в протеине. Мы рекомендуем покупать протеин с не менее 70% содержанием белка.

При выборе вида протеиновых добавок также рассчитывайте показатель усвояемости: для соевого протеина он равен 74%, для говяжьего и казеинового — 75%, яичного — 88%, молочного — 93%, сывороточного — 100%.

2) Вид обработки белка. В зависимости от вида обработки выделяют протеиновые концентраты, изоляты и гидролизаты. Концентрат содержит в среднем 75% белка, является самым дешевым видом. Изолят содержит около 95% быстроусвояемого белка. Гидролизат — это частично расщепленный белок, в гидролизатах концентрация белка также достигает 95%.

 

3) Марка производителя. Данный фактор не всегда удается оценить объективно. «Раскрученные» бренды не всегда означают 100% качество продукции, поэтому рекомендуем читать отзывы о товаре и спрашивать рекомендации у тренеров, которым доверяете. При этом помните, что дешевый протеин цена которого в несколько раз ниже средней на рынке, априори не может быть качественным. Сырье с высокой пищевой ценностью для спортивных добавок не стоит дешево.

Как заказать протеин?

Мы предлагаем протеин от ведущих производителей, в том числе украинских. Для выбора протеина в нашем каталоге можно использовать фильтры. На странице товара указаны производитель, вес упаковки (количество таблеток и порций), а также цена протеина.

В нашем интернет-магазине можно заказать протеин с доставкой. Для этого нужно добавить нужный товар в корзину и заполнить форму заказа.

Заказать протеин с доставкой в Киев или Украина по Интернету удобно и выгодно!

В интернет-магазине Fitnutrition можно купить спортивное питание с доставкой в города: Киев, Львов, Днепр, Одесса, Харьков, Житомир, Ивано-Франковск, Черновцы, Тернополь, Хмельницкий, Винница, Чернигов, Житомир, Черкассы, Кировоград, Николаев, Херсон, Запорожье, Сумы и все города Украины. На сайте всегда актуальные цены и наличие.